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「蘋婆？不就是夜市賣的糖炒栗子嗎？」員林鎮公所本周六將在百果山風景區舉辦蘋婆季活動，不少民眾搞不清楚蘋婆到底是什麼碗糕？公所26日與大慶商工餐飲科合作，端出了10道「蘋婆風味大餐」，歡迎民眾品嘗這百果山的特產。
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& ^. w5 v2 ]6 i) l7 Q員林鎮長指出，蘋婆是百果山的特產之一，通常是5月開花，7月結果。其花、果漂亮而且種子的口味特殊、含有高量蛋白質，每顆紅色莢內藏2至3顆黑色果實，看起來的確有幾分像糖炒栗子。0 u% t! O e* k* j+ o. Z5 D
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百果山區有數百棵蘋婆樹，佔地約20公頃，其中不乏高齡200年的，每年生產約2千台斤的蘋婆果實，以前很少利用，這兩年經公所辦活動宣導之後，已成為員林最具特色的地方產業。( q- I# M# M, z* j2 V P
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6 h+ _: t% I; |$ i為了讓民眾了解蘋婆發展的歷史，周六在活動現場備有1千份蘋婆料理及300份素食免費提供民眾品嘗，並免費提供200株蘋婆幼苗讓民眾拿回家種。 |
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楼主: 紫檀香薰
发表于 2010-6-22 20:06
显身卡
楼主
发表于 2010-6-24 14:43
